Что скрывает название
В гастрономическом путеводителе районной администрации garaville описано как блюдо из улиток, dalampa — как стебли ромашки. Среди местных названий встречаются также mürdümük и ütmek kavurması. Написание может различаться, поэтому полезно показать повару записанное слово.
Как составить обед
Если хочется совместить рыбные мезе с деревенским блюдом, сначала выясните, что сегодня приготовлено. Путешествуя в одиночку, можно попросить небольшую порцию на пробу, а затем заказать основное.
